Alles was DB Gastro sagt ist richtig (Allgemeines Forum)

Henrik, Dienstag, 22.07.2025, 19:58 (vor 144 Tagen) @ rapht0r

Ein Fahrgast im ICE, der sich vegetarisch oder gar vegan ernährt, findet in der DB-Bordgastronomie kaum was passendes vor.

Bin mir nicht ganz sicher ob das ironisch gemeint war - aber dem kann ich (vegan) nicht zustimmen.

Was gibts da als Hauptgericht?

Vegane Gemüsebolognese, s.o.

Chili sin Carne, Gelbes Linsencurry,
als Aktion derzeit Rotes Thai Curry.
Damit.. also mit Curry.. müsste man aber auch klar kommen.

Bleibt also ein einziges Gericht, Vegane Gemüsebolognese.

Viel ist das nicht.

Dann gibts da noch die Tomatensuppe und Schwarzer Reissalat.

Croissant, Brötchen, Gebäck.. und Süßigkeiten wie Treets, Twix und Snickers als vegetarisch hervorzuheben,
äähhmm.. naja nun.
Das ist dann doch eher was für alte weiße Männer. ;)
..und sowas kauft man besser vor Fahrtantritt (abgesehen vom Kuchen).

Ich persönlich finde immer was passendes - oft auch die von dir genannte Curry(fake)wurst ;)

Curry.. und eben fake-Fleisch.

Gefühlt ist der Schnitt deutlich besser als der Gesamtdurchschnitt der Gastronomie in Europa.

ja, wie auch insgesamt in der Gastronomie hierzulande.

Sehr gefallen hat mir das vegane am-Platz-Catering im Eurostar Premium auf Paris - London,
das ist aber ja auch etwas anderes.