? Systemgastronomische Hintergründe der Bordgastronomie (Allgemeines Forum)

Max865, Sonntag, 20.07.2025, 17:32 (vor 141 Tagen) @ gnampf

Ist die Zutatenliste bei Essen nicht meist international, spätestens wenn Gewürze ins Spiel kommen?

Vollkommen richtig, aber die Lieferanten produzieren teilweise das Endprodukt auch im Ausland, bei den Croissants habe ich da einen Lieferanten in Belgien oder den Niederlanden im Hinterkopf (Angabe ohne Gewähr).

Man könnte ketzerisch sagen: bis sie in den ICE in die defekte Kühlung geladen werden ;-)

Also aktuell nur wenige Stunden (ebenfalls ketzerisch formuliert, bitte mit Augenzwinkern verstehen)...