(ZM:) Keine Tiefkühlung mehr im Bordrestaurant (Allgemeines Forum)

ÖPNV-Freak, Montag, 22.06.2026, 09:21 (vor 2 Stunden, 31 Minuten) @ Der Blaschke

Man hat den Eindruck: Seit vielen Jahren weiß man bei der DB selber nicht so richtig, welchen Stellwert man dem Gastroservice geben soll. Mal kurz der Abschaffung, dann will man wieder ein Bistro/Restaurant auf höchstem Niveau anbieten und nun eher wieder in die andere Richtung.

Bei meinen Reisen 2024 und 2025 hatte ich das Gefühl, dass man stets gut aufgestellt war und nahezu immer die komplette Speisekarte im Angebot hatte bzw. dass rasch nachgeliefert wurde bei nächster Möglichkeit.

Gerne habe ich die Bonuspunkte in Bistro-Gutscheine umgewandelt. Nun muss man wohl eher wieder darauf achten, ob dies dann sinnvoll ist.

An sich hatte ich den Eindruck, dass der Gastroservice bei den Reisenden einen hohen Stellenwert hat. Hatte mal mit einer Familie zu tun, die wollten am liebsten die Zugbindung sich aufheben lassen, da ihr geplanter ICE ohne gastronomischen Service unterwegs war.