Dazu kommt ein weiterer Punkt (Allgemeines Forum)

Waldbahn, Sonntag, 06.07.2025, 11:18 (vor 163 Tagen) @ Arctocebus
bearbeitet von Waldbahn, Sonntag, 06.07.2025, 11:18

Hi

Zustimmung. Hinzu kommt ein weiterer Punkt: es gibt eine bestimmte Klientel, die die Bordgastronomie als Bestandteil des Beförderungsvertrages ansehen und ein großes Faßaufmachen, wenn diese fehlt und dann am besten die Zugebindung aufgehoben haben wollen. Alles schon erlebt.

Zum Thema frisch zubereitet: Das gibt es kaum noch. Vielmals wird in der stationären Gastronomie mit Convienence Produkten gekocht. Selbst Kartoffeln sind seit Jahrzehnten schon geschält und vorgegart verfügbar.

Und die Schnitzel beim Bahnhofsbäcker sind auch schon fix und fertig zubereitet aus der TK.

--
Gruß
Waldbahn


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