Freut mich zu hören, dass es wenig Defizit gibt ! (Allgemeines Forum)

GUM, Dienstag, 04.05.2010, 19:04 (vor 5933 Tagen) @ Sören Heise

Hej!

Die Deutsche Bahn fährt mit ihren Speisewagen nach wie vor hohe Verluste ein. Der Betrieb der Bordrestaurants koste die Bahn jährlich einen zweistelligen Millionenbetrag im unteren Bereich, räumte der Vorstand für Personal und Bordservice der DB Fernverkehr AG, Robert Etmans, am in Berlin ein. Das Defizit ginge zulasten des Marketingbudgets der Bahn.

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Viele Grüße, Sören

Freut mich zu hören, dass es so ein geringes Defizit ist. Man solle ja immer daran denken, dass die Bordgastronomie im Zug ebenso wie Catering im Flugzeug NIEMALS ein eigenständiges Profit-Center sein kann.
Man schleppt ja schließlich einen zig Tonnen schweren Speisewagen mit Küche herum, bekommt im Gegenzug dafür aber einen IC (+25%) oder OCE-Zuschlag (+50%) auf den kalkulatorischen Relationspreis. Und da seit dem "Sitze-enger-stellen" in ICE3 (nur 2. Klasse) und ICE1 (beide Klassen) der Sitzabstand nicht mehr unterschiedlich ist zu hochwertigen (ehemaligen) IR-Fahrzeugen, ist das doch eine recht gute Bilanz.

Service kostet Geld, bindet aber Kunden. Vor allem wenn ich an die Mittelstrecke denke (so 100-300KM), die man gerafe am Wochenende auch mit den roten Zügen des Nahverkehrs zurücklegen könnte.

Insofern würde ich die Preise im Bordrestaurant noch weiter senken und dies durch Volumenerträge und Kundenbindung ausgleichen !