Fassbier muss man "können" (Aktueller Betrieb)

bendo, Montag, 23.12.2024, 13:53 (vor 49 Tagen) @ Alter Köpenicker

Hallo,
noch ein Argument: Wie gut ist das Durchschnittspersonal im Bierzapfen ausgebildet?? Das Zapfen eines Bieres dauert auch beim Profi deutlich länger als ein plopp mit dem Flaschenöffner (letzteres bekommen wohl die meisten hin..). Wenn dann noch durchaus häufige Problemchen (Fass leer, Fasswechsel, "es kommt gerade nur Schaum"...) mitgerechnet werden, liegt die Entscheidung der Bahn nahe...
Gruß, bendo


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