Unterschied Restaurant/Bistro? (Allgemeines Forum)

Jogi, Sonntag, 10.05.2009, 18:07 (vor 6075 Tagen) @ Steffen

werden denn im Restaurant die Speisen noch zubereitet? Das wird doch vorgrgart und angerichtet geliefert und bei Bedarf schnell Turboerwärmt?

Ja, das Gros der Speisen müsste "gesteamt" werden. Echt (und gut) gekocht wird noch in den tschechischen Speisewagen, die im EC-Verkehr nach Prag eingesetzt werden.

Ich habe eben mal flüchtig die Speisekarten verglichen. Abgesehen von solchen Varianten, dass die Nürnberger Würstchen im Restaurant mit Salat und im Bistro mit Brötchen oder Kartoffelsalat gibt, konnte ich im Restaurant "nur" einige zusätzliche Hauptgerichte ausmachen. Da aber das Bistro auch Hauptgerichte hat, muss dort doch auch die gesamte Infrastrukut vorhanden sein?

Und, kannst du die Frage beantworten, wo Arne Friedrich spielt? Kleiner Tipp, Nationalmannschaft ist hier nicht gemeint. ;)

Wie gesagt, das Restaurant hat mehr Speisen im Angebot, denke z.B. an die Monatsaktionen. Die Infrastruktur wird im Speisewagen dann natürlich für beide Bereiche gleichzeitig genutzt. Und wenn ich jetzt das Interregiobistro mit dem Restaurantwagen im ICE-1 vergleiche, sage ich mal, dass es im ICE mehr Spielereien geben muss. Welche das genau sind - außer der Kaffeemaschine - wiß ich nicht.

Dass das Restaurant ein größeres Angebot hat ist klar, aber ist das sooooooo viel teurer?

Anscheinend schon, wenn du mal die Speisekarten vergleichst. Z.B. der neue "Fitness-Salat" ist im Restaurant, wenn ich mich richtig erinnere, einen Euro teurer. Das war jetzt aber ein krasses Beispiel. Meistens dümpelt es so bei 60, 70 Cent.

Missverständnis: Ich meinte Kosten aus Sicht der Bahn ;)
(z.B. 2/3 gegenüber 1 Mitarbeiter)

Schon verstanden :)
Ich meinte, dass die Restaurantpreise etwas höher sind als die Bistropreise (z.B Kaffee 2,90 vs. 2,70): folglich müssten Unterschiede in den Betriebskosten gegeben sein, die man dadurch aufzufangen sucht.
A propos hohe Kosten. Täusche ich mich oder sind diese Minitiefkühlpizzen für 5,20 bzw. 5,90 Euro bei 22 cm Durchmesser nicht etwas arg überteuert?

Der Erfinder des Neokapitalismus hat bestimmt einen Quittungsblockverlag besessen und ist damit dann reich geworden :D

*g* Ob der wohl ein Kartell mit einem Kassenbonrollenhersteller geschlossen hat?
Ihr Guido Knopps da draußen, jetzt zieht euch warm an: dann müssen aber die Geschichtsbücher umgeschrieben werden. Nicht die Industrielle Revolution hat den Kapitalismus hervorgebracht, sondern ein Quittungsblockproduzent. Und da die Dinger gedruckt werden müssen, lässt sich die Strömung auf Johannes Gutenberg zurückführen. Folglich dürfte es im Sozialismus keine Bücher geben, aber wie hat Karl Marx dann sein Manifest verfasst?

Mein Wort zum Sonntag,
Jogi