Hamburg (Allgemeines Forum)

sflori, Mittwoch, 09.11.2022, 10:09 (vor 1463 Tagen) @ ICE2020
bearbeitet von sflori, Mittwoch, 09.11.2022, 10:11

In Hamburg führt anscheinend genau diese Theke im Premium-Bereich dazu, dass man nur noch gelegentlich Service am Platz anbietet,

Hamburg ist auch echt nicht durchdacht, oder bin ich nur zu blöd um das Konzept zu verstehen?

Ich war neulich dort - sehr nette Mitarbeiter! :)

Aber: Vom Empfangstresen gehts quasi in die gleiche Richtung für 1. und 2. Klasse. Biegt jemand falsch ab, muss der MA den Kunden hinterherrennen. War vorher besser: 1. rechts, 2. links.

Und die benannte Theke führt zu ganz langen Fußwegen für die MA. Die müssen nämlich immer einmal um die (sehr schöne, aber ebenso lange) Theke herum. Die Kaffeemaschine steht nämlich hinten links, fast in der Ecke. Ich hab da 30 Minuten gesessen bei voller Lounge. Die mussten da ganz schön viel laufen, wenn die in den Raum vorne am Fenster wollten. Und jedesmal an allen Kunden vorbei.

Also das hat vielleicht ein Designer geplant, aber keiner mit Ahnung vom Gastro. :) Seitdem hol ich mir da alles selbst ab, weil mir das Personal einfach leid tut.

Nehmt ihr das auch so wahr?

Bye. Flo.