Ja, beim WARS wird (zumindest oft) frisch gekocht. (Reiseberichte)

moonglum, Hagen, Montag, 06.01.2020, 11:04 (vor 2269 Tagen) @ J-C
bearbeitet von moonglum, Montag, 06.01.2020, 11:05

Klasse, so fein. Bekomme beim Video gleich Hunger.
Man will gleich mitessen.....

Ich bin gespannt, habe so eine Reise für den Frühsommer nach Warschau geplant. Freu mich drauf. Sieht ja auch von der Dekoration und dem Wagendesign schön aus. Klasse.

Mit der mir ansonsten vertrauten Elvetino ist das Gastrogeschehen halt mindestens auf dem Niveau der ehemaligen WRmz137, die ja auch ein Schweizer Entwurf gewesen sind - allerdings heutzutage ohne die damalige eine Herdplatte der WRmz137 :-)

Übrigens hatte ein Café in meiner Heimatstadt zur gleichen Zeit neu eröffnet und war EXAKT nach dem gleichen Designplan eingerichtet wie die damaligen WRmz137: Teppich, Beleuchtungsart, helles Naturholzdesign, Rollos, Wandfarbe altrosa, Tischdesign, Stühle, alles genau gleich bis zur Kaffeemaschine, dem Geschirr, Bestecken und Salzstreuer.

Da die Schweizer Reisenden viel anspruchsvoller in puncto Qualität und Geschmack sind als die Geiz-ist-geil-Deutschen mit ihrer meist vorhandenen Hektik (alles muss schnell gehen), kann man davon etwas von dieser Lebensart schön in den von Elvetino bewirtschafteten EC profitieren. Der Preis ist dann halt eben höher. Und das leiste ich mir dann auch gerne. Es ist ja auch in Bezug auf das Absetzen der Kosten in Ordnung, da die Tagessätze in Richtung Schweiz höher sind als in Deutschland selbst. Ich finde es auch toll, dass Personal und Stammkundschaft sich in der Regel nach einiger Zeit "kennen".

Von meinen beruflichen Mitstreitern isst aktuell keiner in den DB-Bistros, wenn es nicht zwingend notwendig ist, da es einfach für uns ein No-Go ist, Mikrowellenkost zu essen. Konsequent wie die Elvetino ist, setzt sie in der Regel auf Steamer, in den großen WRmz gibt es gar keine Mikrowelle, und so kann sie dann eben auch kein "Rührei" anbieten, da man das wohl im STEAMER irgendwie nicht realisieren kann. Aber die Schweizer, ich sehe es oft, bevorzugen morgens eh (selbst in Hotels) ihr Birchermüsli,und das gibt es dann eben dort sehr fein.

Indes: Frisch gekocht ist immer noch das Allerbeste.
In diesem Sinne wünsche ich Dir noch viel frisch Zubereitetes unterwegs.

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Schöne Grüße aus den EC 6/7/8/9,
wo es Wein in Karaffen, keine Mikrowelle und kein in Schüsseln gepamptes Essen gibt.

https://adobe.ly/2PMZyEV