"Springbrötchen" in Osnabrück (Aktueller Betrieb)

Blaschke, Dienstag, 07.12.2010, 22:33 (vor 5688 Tagen) @ fjk

Moin!

Wenn der Sinn mehr nach Schokowerkzeug steht: Von Cron und Lanz muss ja nicht weiter geredet werden, Göttingen ist ja abgehandelt, aber zu den Zeiten, in denen die oben angesprochenen Fabelwesen aktiv waren, mußte man vom Osnabrücker Bahnhof nur schnell über die Hase springen, da war an der Ecke Johannisfreiheit/Kollegienwall auch eine durchaus respektable Konditorei - als ich das letzte Mal dort eingekehrt bin, war zwar noch ein Kringel mehr um den DB-Keks, aber vielleicht ist die Zuckerbäckergilde ja standfest?!

Sie ist...

Das mit "über die Hase springen", wäre vor langer Zeit mal fast Wirklichkeit geworden, weil die Brücke, die über sie führt, beinahe eingestürzt wäre - aber mittlerweile steht dort ein schöner Neubau. Mit Fischtreppe, damit die Tierchen nicht mehr am Wehr verrecken. Und rechts gibt es jetzt neu den Haseuferweg, der dereinst die ganze Stadt durchqueren soll und wodurch Ortsfremden jetzt klar sein sollte, wer oder was mit der Hase gemeint ist ;-) http://www.noz.de/lokales/47633610/eine-oase-mitten-in-der-stadt

Die Bäckerei gibt es noch! Auch wenn mittlerweile nicht mehr selbst gebacken, sondern angeliefert wird.

Damals hieß das noch "Café Meyer", im Volksmund nur "Schnotten Meyer" genannt. Und auch Blaschi kehrte dort schon vor über 20 Jahren in Berufsschulzeiten (die Schule steht genau gegenüber) regelmäßig ein.

Mittlerweile gehört der Laden der Bäckerei Grave http://www.baeckerei-grave.de/index.html - auch ein Traditionsunternehmen aus der Region.

Ab und an schaue ich da auch heutzutage noch rein - denn da gibt's Punkt 5:30 Uhr schöne belegte Brötchen, die zu diesem Zeitpunkt die Zentrale anliefert. Käse, Mett, Ei, Hähnchenfleisch. Ohohoho, ein Genuß. Und was die Coke angeht: Die steht zu dieser Uhrzeit ja schon die ganze Nacht in der hervorrangend funktionierenden Kühlung - hat also ziemlich genau die richtige Verzehrtemperatur. Da muß ich die zuhause nicht erst groß im Eisfach runterkühlen.

Auch im Hauptsitz des Unternehmens (an der Sutthauser Straße) war ich eine Zeitlang fast täglich. Mit der damaligen Freundin - ihres Zeichens auch Zustellerin, aber natürlich in anderen Bezirken - ging es nach getaner Arbeit immer dort hin. Gemütlich Frühstücken und dann ab nach Huus und ins Bett - Nachtschicht kann gerade im Winter doch was tolles sein.

Zurück zum Kollegienwall und zur Bäckerei. Das Schwimmbad schräg gegenüber ist nach Schließung übrigens umgebaut worden und heute eine der hervorragensten Ausgehstätten Osnabrücks. http://www.alando-palais.de/

Aber nicht nur die Bäckerei gibt es noch - auch die Osnabrücker Besonderheit "Springbrötchen" - oder kurz "Springer" -ist natürlich auch immer noch im Angebot: http://www.backen123.de/Brotchen/Springbrotchen/springbrotchen.html

Mensch, jetzt krieg' ich so'n Hunger - jetzt muß ich erstmal zum REWE ca. 500 Meter weiter. Der hat zum Glück nämlich bis MITTERNACHT geöffnet! Auch sowas gibt's hier im beschaulichen Friedensstädtchen.

Schöne Grüße von

jörg