Bei verschiedenen Eurocitys (z. B. EC 7 Hamburg - Interlaken) lauten die Wagennummern 254 - 264. Warum werden hier so große Zahlen verwendet?

Ordnungsnummer wurden vor Jahrzehnten zwischen den Bahnen vereinbart, und im Verkehr Schweiz - Deutschland ist das immer in diesem Bereich.
Geregelt wurde das im Europäischen Wagenbeistellungsplan (EWP)
Erst mit die Umstellung auf Triebwagen, wird das nicht mehr angewandt.

Züge nach Paris hatten immer Nummern um 100 bis 110, nach Amsterdam um 170. Es geht dann hoch bis in die 400er.

Einfach sich mal die Zugbildung von Internationalen Zügen anschauen.

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Ein Fahrplan ist ein VORSCHLAG an den Lokführer, wie man fahren könnte.