Kann ich mir bei Trenitalia.com per Kreditkarte einen Fahrausweis per Kreditkarte bezahlen und ausdrucken?

Ja. Wobei der Fahrschein auch auf dem Handy oder sonstigem Endgerät vorgezeigt werden kann. Ich verwende zu diesem Zweck die Trenitalia-App, es reicht aber auch ein PDF.

Erhalte ich zum gleichen Preis den Fahrausweis (mit Schlafwagenzuschlag) im Reise- Zentrum und dann als durchgehende Reisekette?

Meines Wissens werden für die ICN nur Globalpreis-Fahrkarten ausgegeben; Strecke und Zuschlag können nicht getrennt gebucht werden. Bei meinem Versuch, vor ein paar Jahren im DB-Reisezentrum eine Fahrkarte für den ICN Milano - Palermo zu erwerben, war das zwar möglich, aber nur zum vollen Preis. Die Sparpreise waren also nicht verfügbar. Wie es heute aussieht, weiß ich nicht, aber es ist auch kein Problem, bei der FS im Internet oder via App zu buchen.