(ZM:) Keine Tiefkühlung mehr im Bordrestaurant (Allgemeines Forum)

VT642, Sonntag, 21.06.2026, 20:22 (vor 9 Tagen) @ Der Blaschke

Soll die Zuverlässigkeit erhöhen und Kosten einsparen. So sieht dann also die Serviceoffensive der Frau Palla aus.

Tatsächlich sehe ich mit dieser Maßnahme die beschriebenen Ziele durchaus erfüllt. Ich weiß ja nicht, wie elementar das Vorhandensein der Tiefkühlung für das Speisenangebot ist, allerdings stellt es durchaus eine erhebliche Vereinfachung der Prozesse dar, wenn weder in der Produktion/Logistik noch in den Bordrestaurants Tiefkühlung nötig ist. Wie ich es gelesen habe, soll der gewonnenen Platz durch Wegfall der Tiefkühlung dazu dienen, mehr Getränke kühlen zu können und überhaupt eine Redundanz bei den Kühlmöglichkeiten zu haben. So profitiert am Ende doch der Fahrgast davon.