? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP (Allgemeines Forum)
611 040, Erfurt, Mittwoch, 31.07.2024, 19:48 (vor 200 Tagen)
Hi,
Aus gegebenem Anlass würde ich gerne Erfahrungen von euch zu den noch richtigen Vollspeisewagen der osteuropäischen Bahnen lesen. Insbesondere interessiert mich:
- Wo wird noch frisch gekocht und wenn ja was?
- Was könnt ihr jeweils besonders empfehlen?
- Wie ist es preislich?
Ich habe bis jetzt nur Erfahrungen mit JLV der ČD, MÁV, ÖBB-Railjet und DB.
Der ČD-Speisewagen hat mir sehr gut gefallen. Sehr leckerer typisch tschechischer Lendenbraten mit Knödeln (noch frisch gekocht?) und sehr leckere Desserts. Gulaschsuppe auch lecker aber von der Portion eher wenig. Dazu verhältnismäßig günstig, wenn Happy Hour (die ist eigentlich immer wenn der Zug in CZ ist)
Der MÁV Speisewagen hat mir auch sehr gut gefallen. Gulaschsuppe war sehr lecker und vor allem auch anständig groß, hier wird nach meinen Beobachtungen noch frisch gekocht. Wollte auch mal Szegediner Gulasch probieren, was aber leider aus war. Preislich auch in Ordnung aber deutlich teurer als bei der ČD.
Vom ÖBB-Railjet Bistro war ich bei meinem einzigen Besuch ehrlich gesagt enttäuscht. Zwar gab es in CZ auch eine bisschen günstigere Happy Hour, die Portionen waren jedoch "DB-ähnlich" übersichtlich und nicht frisch zubereitet.
DB wissen wir ja glaub alle und schenke ich mir an dieser Stelle.
Was noch fehlt ist WARS. Irgendwie habrn mich die PKP-ICs immer abgeschreckt da sie viel zu kurz, ständig überfüllt und auch nicht sehr komfortabel sind. Den Speisewagen möchte ich aber doch mal ausprobieren und möchte daher gerne eure Erfahrungen. Wird dort tatsächlich noch frisch gekocht? Und ist das Schnitzel tatsächlich so gut und auch eine anständige Portion? Wie sieht es preislich im Vergleich aus?
Danke schonmal für eure Tipps und Erfahrungen
611 040
aus dem komfortablen Bpee des "Svitava"
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
Schibbolet, Mittwoch, 31.07.2024, 20:40 (vor 200 Tagen) @ 611 040
Welche Bahnen meinst Du den mit osteuropäischen? Das könnten ja nur sein: Russische, ukrainische, belarussische.
Mit ČD/MÁV/PKP hast Du ja Erfahrungen und keine dieser Bahnunternehmen hat seinen Sitz oder Markt in Osteuropa.
Dirk
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Mittwoch, 31.07.2024, 23:11 (vor 200 Tagen) @ 611 040
bearbeitet von bahnfahrerofr., Mittwoch, 31.07.2024, 23:12
Der ČD-Speisewagen hat mir sehr gut gefallen. Sehr leckerer typisch tschechischer Lendenbraten mit Knödeln (noch frisch gekocht?)
Soweit ich weiß wird im CD-Vollspeisewagen das Schnitzel und die Omelettgerichte, sofern verfügbar, frisch zubereitet. Der Rest, ich glaube mittlerweile sogar der Palatschinken, werden nur erwärmt. Ich stimme soweit zu, dass die Gerichte in der Regel gut sind und es preislich in Ordnung ist.
Der MÁV Speisewagen hat mir auch sehr gut gefallen. Gulaschsuppe war sehr lecker und vor allem auch anständig groß, hier wird nach meinen Beobachtungen noch frisch gekocht. Wollte auch mal Szegediner Gulasch probieren, was aber leider aus war. Preislich auch in Ordnung aber deutlich teurer als bei der ČD.
Im ungarischen Speisewagen ist m.W.n noch deutlich mehr frisch zubereitet. Dafür finde ich die Preise mehr als in Ordnung insbesondere da die Portionen eher groß sind.
Vom ÖBB-Railjet Bistro war ich bei meinem einzigen Besuch ehrlich gesagt enttäuscht. Zwar gab es in CZ auch eine bisschen günstigere Happy Hour, die Portionen waren jedoch "DB-ähnlich" übersichtlich und nicht frisch zubereitet.
Gibt sich denke ich nicht viel mit der DB. Nach meinen Erfahrungen ist aber die Speisenverfügbarkeit bzw. Zuverlässigkeit deutlich über DB-Standard. Tendeziell finde ich die Gerichte etwas abwechslungsreicher und nicht so Imbissbudenmäßig, wobei es bei der DB auch akzeptable Gerichte gibt (wenn verfügbar und kein Kühlungsausfall, genau). Getränkeauswahl finde ich bei der DB fast besser.
Was noch fehlt ist WARS. Irgendwie habrn mich die PKP-ICs immer abgeschreckt da sie viel zu kurz, ständig überfüllt und auch nicht sehr komfortabel sind. Den Speisewagen möchte ich aber doch mal ausprobieren und möchte daher gerne eure Erfahrungen. Wird dort tatsächlich noch frisch gekocht? Und ist das Schnitzel tatsächlich so gut und auch eine anständige Portion? Wie sieht es preislich im Vergleich aus?
Mir fehlen da auch die Erfahrungen, aber ich habe mal in einem Polen-EC zwischen Breclav und Wien Piroggen gegessen, ist erst ein paar Monate her. Die waren soweit ok (müssen ja nur erhitzt werden). Schnitzel und Co. sind auf jeden Fall noch frisch. Preislich meine ich dass er so auf dem Niveau des ungarischen Speisewagens liegt. Das Einweggeschirr geht aus meiner Sicht aber gar nicht (nicht nur aus Umweltgründen, auch haptisch).
Du hast noch den slowenischen WR vergessen, der zwar nur eine kleine Karte hat, aber frisches Schnitzel.
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
611 040, Erfurt, Dienstag, 06.08.2024, 13:11 (vor 194 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Du hast noch den slowenischen WR vergessen, der zwar nur eine kleine Karte hat, aber frisches Schnitzel.
Ich weis nicht ob du wirklich slowenisch meintest oder aber slowakisch. Denn beide hatte ich noch nicht ausprobiert ;)
Im slowakischen WRReer sitze ich aber gerade, er ist ersatzweise für einen ARmpeer im EC 279 eingereiht. Hatte mich extra auf den slowakischen Speisewagen gefreut. Doch international bieten die ZSSK bzw. Wagon Slovakia Kosice gar kein eigenes Essen an, sondern nutzen das ihre Nachbarbahnen. Im 279 also die normale Karte der ČD. Die ist auf jeden Fall gut, keine Frage aber eben nichts neues. Und ich denke dann wird auch nicht mehr frisch gekocht als im normalen ČD WRmz815/817.
Vermutlich werden die WRReer der ZSSK planmäßig nur national eingesetzt, daher braucht gibt es keine slowakische Karte im Ausland.
Nur so als Erfahrung, das sich niemand sonst umsonst Hoffnungen macht.
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Dienstag, 06.08.2024, 14:41 (vor 194 Tagen) @ 611 040
Ich weis nicht ob du wirklich slowenisch meintest oder aber slowakisch. Denn beide hatte ich noch nicht ausprobiert ;)
Gemeint war tatsächlich slowenisch.
Vermutlich werden die WRReer der ZSSK planmäßig nur national eingesetzt, daher braucht gibt es keine slowakische Karte im Ausland.
Genau, in den bewirtschafteten EC mit SK-Wagen müsste mittlerweile alles "Serviced by JLV" sein.
Die nationalen Speisewagen in der Slowakei hatten mal ein ganz passables Angebot. Seit man vor ein paar Jahren alles auf "pseudo-hip" umgestellt hat, finde ich in der Karte kaum noch was.
Tatsächlich muss noch eine Kochmöglichkeit existieren, da die Eierspeisen frisch sind. Mein seltsames "Frühstückscroissant" mit Spiegelei war jedenfalls nicht aus der Mikrowelle. Was dort sonst noch frisch ist, weiß ich nicht, aber viel kommt nicht in Frage. Ob das "montenegrinische Schnitzel" wohl frisch gebraten wird?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
frank_le, Donnerstag, 01.08.2024, 07:55 (vor 199 Tagen) @ 611 040
Der ČD-Speisewagen hat mir sehr gut gefallen. Sehr leckerer typisch tschechischer Lendenbraten mit Knödeln (noch frisch gekocht?) und sehr leckere Desserts. Gulaschsuppe auch lecker aber von der Portion eher wenig. Dazu verhältnismäßig günstig, wenn Happy Hour (die ist eigentlich immer wenn der Zug in CZ ist)
Bis auf Eierspeisen alles wie bei der DB nur erwärmt. Da gibt es schon lange keinen Unterschied mehr (das gleiche Angebot wie im RJ der CD ohne Küche). Was vor Ort gekocht wird erkennst du wenn du die Speisekarten vergleichst (RJ vc. EC)...
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Donnerstag, 01.08.2024, 09:38 (vor 199 Tagen) @ frank_le
Bis auf Eierspeisen alles wie bei der DB nur erwärmt. Da gibt es schon lange keinen Unterschied mehr (das gleiche Angebot wie im RJ der CD ohne Küche). Was vor Ort gekocht wird erkennst du wenn du die Speisekarten vergleichst (RJ vc. EC)...
Ich dachte eigentlich das Schnitzel wäre frisch im großen WR, ist das nicht mehr so?
Zudem gibt es im Bistrowagen oder RJ Kartoffelsalat statt Bratkartoffeln, letztere könnten im WR daher auch frisch sein?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
frank_le, Donnerstag, 01.08.2024, 10:07 (vor 199 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Bis auf Eierspeisen alles wie bei der DB nur erwärmt. Da gibt es schon lange keinen Unterschied mehr (das gleiche Angebot wie im RJ der CD ohne Küche). Was vor Ort gekocht wird erkennst du wenn du die Speisekarten vergleichst (RJ vc. EC)...
Ich dachte eigentlich das Schnitzel wäre frisch im großen WR, ist das nicht mehr so?Zudem gibt es im Bistrowagen oder RJ Kartoffelsalat statt Bratkartoffeln, letztere könnten im WR daher auch frisch sein?
Das Schnitzel gibt es auch im RJ - also nur aufgewärmt. Der Unterschied sind die Bratkartoffeln. Ob die allerdings frisch zubereitet sind weis ich nicht. Nur beim Frühstück sind definitiv die Eier auf Schinken noch frisch zubereitet.
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
JeDi, überall und nirgendwo, Donnerstag, 01.08.2024, 10:15 (vor 199 Tagen) @ frank_le
Das Schnitzel gibt es auch im RJ - also nur aufgewärmt. Der Unterschied sind die Bratkartoffeln. Ob die allerdings frisch zubereitet sind weis ich nicht.
Sind sie nicht. Die kamen schon vor 15 Jahren aus dem Glas und wurden nur kurz angebraten.
--
Weg mit dem 4744!
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Donnerstag, 01.08.2024, 12:18 (vor 199 Tagen) @ JeDi
Sind sie nicht. Die kamen schon vor 15 Jahren aus dem Glas und wurden nur kurz angebraten.
Ein klassisches Halbfertiggericht also ;-)
Geschmacklich kann aber zwischen "kurz angebraten" und "Mikrowelle" schon ein Unterschied feststellbar sein.
Weiß jemand die das Schnitzel zubereitet wird? Steamer? Mikrowelle?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Freitag, 10.01.2025, 15:13 (vor 37 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Weiß jemand die das Schnitzel zubereitet wird? Steamer? Mikrowelle?
Heute ist außerplanmäßig im IC Franzensbad Cheb - Prag - Bohumin ein Comfortjet eingesetzt. Normal verkehrt da eine klassische Wagengarnitur, ansonsten auf Cheb - Prag der Interjet.
Neben dem so recht großzügigen Platzangebot aufgrund der zusätzlichen Wagen hat man so mal den Comfort, den hinten angehängten WRmz zu nutzen, der sonst planmäßig dort nie verkehrt.
Der WR ist tatsächlich bewirtet und es gibt die große Karte, inklusive frisch geklopftem Schnitzel, welches definitiv frisch vom Herd war. Das war eine grandiose Überraschung!
Es gibt also gelegentlich auch abseits Prag-Berlin die frischen Gerichte, aber wenig planbar.
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
611 040, Erfurt, Samstag, 11.01.2025, 00:31 (vor 37 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Toll ja, die Comfortjets kommen ab und zu auch auf anderen Linien zum Einsatz. Hab letzens sogar einen als Schnellzug Prag - Hradec Kralove gesehen. Aber ohne WRmz.
Leider fehlt dieser dafür fast immer im 458/459. Und bei meinen letzten Fahrten in Richtung Prag war das Schnitzel auch immer ausverkauft. Ab Prag gibts das immer, aber sind eben auch nicht mehr viele Verbindungen wo tatsächlich noch WRmz815 laufen.
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Samstag, 11.01.2025, 01:24 (vor 37 Tagen) @ 611 040
bearbeitet von bahnfahrerofr., Samstag, 11.01.2025, 01:25
Toll ja, die Comfortjets kommen ab und zu auch auf anderen Linien zum Einsatz. Hab letzens sogar einen als Schnellzug Prag - Hradec Kralove gesehen. Aber ohne WRmz.
Wobei auf dem ersten Blick als Fahrgast eh Comfort und InterJet keinen Unterschied machen...
Und bei meinen letzten Fahrten in Richtung Prag war das Schnitzel auch immer ausverkauft. Ab Prag gibts das immer, aber sind eben auch nicht mehr viele Verbindungen wo tatsächlich noch WRmz815 laufen.
Heute hatten sie alles außer Fassbier. Ich war bis Pilsen im ganzen WR der einzige Gast... gab dann ordentlich Trinkgeld.
Wo laufen denn sonst noch zuverlässig JLV-WR mit großer Karte?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
J-C, Da, wo ich grad gedanklich nicht bin., Samstag, 11.01.2025, 08:17 (vor 36 Tagen) @ bahnfahrerofr.
bearbeitet von J-C, Samstag, 11.01.2025, 08:21
Im Metropolitan schwierig, da gäbe es zwar normalerweise die ex ÖBB WRmz, aber die können durch einen ARmpee ersetzt sein oder er fällt einfach komplett aus. Und das doch schon hin und wieder. An sich sollte da immer ein Speisewagen sein. Nur in der Realität haben die ČD halt doch einen Wagenmangel.
Ansonsten hilft vagonweb.cz weiter
https://www.vagonweb.cz/razeni/razeni.php?rok=2025&jmeno=&vuz=%C4%8CD+WRmz+815&...
https://www.vagonweb.cz/razeni/razeni.php?rok=2025&jmeno=&vuz=%C4%8CD+WRmz+817&...
Die ARmpee verfügen ebenso über einen Herd:
https://www.vagonweb.cz/razeni/razeni.php?rok=2025&jmeno=&vuz=%C4%8CD+ARmpee+82...
https://www.vagonweb.cz/razeni/razeni.php?rok=2025&jmeno=&vuz=%C4%8CD+ARmpee+83...
Verlässlichkeit ist halt relativ, ich schätze aber, dass man den Berliner priorisieren wird vorerst.
Achja, PKP Intercity bietet außer bei den EC Wien - Krakau/Breslau wieder die Speisewagen an.
--
Mit freundlichen Grüßen
*Möwengeräusche*
Reisehäppchen für zwischendurch gefällig?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Samstag, 11.01.2025, 08:34 (vor 36 Tagen) @ J-C
bearbeitet von bahnfahrerofr., Samstag, 11.01.2025, 08:35
Im Metropolitan schwierig, da gäbe es zwar normalerweise die ex ÖBB WRmz, aber die können durch einen ARmpee ersetzt sein oder er fällt einfach komplett aus. Und das doch schon hin und wieder. An sich sollte da immer ein Speisewagen sein. Nur in der Realität haben die ČD halt doch einen Wagenmangel.
Ansonsten hilft vagonweb.cz weiter
Haben denn die Polen-Züge die große Karte?
Beim Metropolitan habe ich zuletzt ausschließlich das Bistro-Angebot erlebt, d.h. kein frisches Schnitzel im Vollspeisewagen.
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
J-C, Da, wo ich grad gedanklich nicht bin., Samstag, 11.01.2025, 08:46 (vor 36 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Bei den Polenzügen müsste das gemäß jlv.cz der Fall sein, ja. Auch bei den Zügen nach Budweis und Linz. PKP Intercity bietet mit WARS jedenfalls das volle Sortiment an.
--
Mit freundlichen Grüßen
*Möwengeräusche*
Reisehäppchen für zwischendurch gefällig?
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
611 040, Erfurt, Samstag, 11.01.2025, 08:57 (vor 36 Tagen) @ J-C
Also.
Das komplette Sortiment also mit frischem Schnitzel und Faßboer gibt es nur in den WRmz815.
Die exÖBB WRmz817 haben fast alles außer frischem Schweine-Schnitzel und Faßbier.
Genauso wie die Bistros ARmpee oder SC und rj.
Eingesetzt werden WRmz815 mit Schnitzel planmäßig nur auf den verbliebenen ECs nach Deutschland. Der Metropolitan hat planmäßig nur WRmz817 also kein Faßbier und Schnitzel. (Die haben wohl keine Zapfanlage und keine richtige Küche? War auch die Bistrokarte und Faßbier dauerhaft gestrichen)
Kann natürlich sein, dass außerplanmäßig mal auch WRmz 815 dann auf den Metropolitan kommen, gerade dann wenn die Comfortjets mit ihren Bistros nach Deutschland fahren.
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
bahnfahrerofr., Samstag, 11.01.2025, 09:15 (vor 36 Tagen) @ 611 040
Also.
Das komplette Sortiment also mit frischem Schnitzel und Faßboer gibt es nur in den WRmz815.
Die exÖBB WRmz817 haben fast alles außer frischem Schweine-Schnitzel und Faßbier.
Das hatte ich jetzt nämlich auch vermutet.
M.E. sind es noch zwei andere Hauptgerichte und Omelette die nur im 815 auf der Karte sind.
? Tipps Speisewagen ČD/MÁV/PKP
611 040, Erfurt, Samstag, 11.01.2025, 18:15 (vor 36 Tagen) @ bahnfahrerofr.
Ja das kann sein, glaube ist das Schweinesteak mit Gemüse und Bratkartoffeln.
Gibt ja leider auch nur 10 815er. Die werden alle auf dem Berliner benötigt, Reserven gibt's wohl auch wenig-keine daher öfter mal ersatzlose Ausfälle des WRmz. Ist aber bei den 817ern auf dem Metropolitan genauso. Fast täglich fehlt bei 1-2 Parks der WRmz. Der Umlauf 458-459 hat wohl nur sehr selten einen Speisewagen, wenn wirklich einer übrig ist. Allermeistens fehlt der.
Warum es im 817 kein Schnitzel gibt wundert mich schon. Einen E-Herd wie der 815 sollte der als Vollspeisewagen doch haben. Zapfanlage wurde wohl stillgelegt/ausgebaut, die wenigen bei der ÖBB noch vorhandenen WRmz haben zumindest Faßbier. Hab ich im 106 noch bekommen. (Wobei auch dort der WRmz öfter fehlt)
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤
WARS
Destear, Berlin, Donnerstag, 01.08.2024, 13:40 (vor 199 Tagen) @ 611 040
bearbeitet von Destear, Donnerstag, 01.08.2024, 13:40
Bei WARS wird noch das Schnitzel frisch gemacht, der Rest dürfte inzwischen auch nur noch aufgewärmt werden, finde ich persönlich aber nicht schlimm, schmeckt trotzdem gut.
Die jeweils für die Zuggattung geltenden Menüs kannst du dir hier ansehen: WARS
Die Züge sind in der Tat gerne mal knackig voll, dadurch auch das Bordrestaurant gut belegt.
Grüße aus Polen!
? Happy Hour JLV
611 040, Erfurt, Freitag, 02.08.2024, 20:06 (vor 198 Tagen) @ 611 040
Hi,
Mir ist aufgefallen, dass die Happy Hour der ČD Restaurants auf der Linie 27 Prag - Hamburg immer während der Fahrt in Tschechien gilt. Bei den railjets nach Wien/Graz ebenfalls.
Wie ist es bei den nationalen ICs oder in ECs nach Budapest oder Zilina? Gibt es dort keine Happy Hour in Tschechien, ist also immer teurer? Oder gibt es dort generell eine günstigere Karte mit standardmäßig den Happy Hour-Preisen?
Im Internet konnte ich nur die Karten für RJ oder SC finden, aber keine für die EC nach Budapest oder Zilina.
--
❤ 611, 612, 642, 644, 425, ICE-T, IC1 ❤