Du kannst froh sein, wenn das "GRAUE DUO" gerade dann kommt, wenn Du schon gegessen hast, ansonsten schmeckt es nicht mehr...

Was genau läuft denn da ab?

Das ärgerliche ist, die Prüfer brauchen ja eine Daseinsberechtigung. Also suchen sie solange bis sie auch was finden.

Und dann fangen wir doch einfach mal dort an, wo es aus Kundensicht eher klemmt: Z.B. am Zustand der Klos. Also ich würde diese grauen Herrschaften doch einfach mal durch die Wagen schicken und das Klopapier und die Seife auffüllen lassen, gerne auch dabei mit einem Putzlappen in der Hand.

Ansonsten tun sich mir beim Lesen des threads gerade Abgründe auf, wie es um die Unternehmenskultur bei der Bahn AG bestellt ist, wenn Angestellte so eingeschüchtert sind, bzw. so Angst haben müssen, daß diese nicht mehr damit umgehen können und ihren Frust/Druck beim Kunden auslassen. Nein, das ist kein gesundes Betriebsklima.

Graukärtchenfahrer wartend auf den 875, bei dem in den letzten Wochen nach Bereitstellung unter den Sitzen der Müll und Dreck vermehrt aufgefallen ist.

Es ist meiner Meinung nach nun mal ein Restaurant und ich zahle den gleichen Preis, egal ob ich es mitnehme oder dort esse, was ich schon eine Frechheit finde. Also will ich, dass sie den höheren Steuersatz zahlen, so ist es nun mal.

Was genau ist schief gelaufen, dass du solch eine merkwürdige Einstellung hast, um es mal freundlich auszudrücken?

Und was meinst du damit, dass sie gegenüber Burger King nicht konkurrenzfähig sind? Du meinst, Burger King ist MCD gegenüber nicht konkurrenzfähig.

Wenn du drauf stehst, dass die Hälfte von den Salatschnipseln (ganze Salatblätter kann man sich bei McDonald's ja nicht leisten) bereits in der Pappbox liegt und alles nach dem gleichen Einerlei schmeckt. - Bitte!

Ich weiß ja nicht was bei der DB im Moment so passiert, aber mit den Prüfern das scheint ja extrem zu sein. Von allen DB Mitarbeitern, die im Service Tätig sind hört man, dass diese "Angst" vor Prüfern haben. Bei mir im Unternehmen gibt es auch Leute, mit denen bestimmt nicht gut Kirschen essen ist, aber Angst muss ich nicht haben. Ich habe meine Zweifel dass es ein Kündigungsgrund, wenn ein Service Mitarbeiter einen Kunden im Restaurant sitzen lässt. Sollte ich da allerdings falsch liegen, so sollte dringend dafür gesorgt werden, dass es so wird.

Und zu dem Fall: Ich bin als Bahn Fan und Eisenbahner fassungslos über so ein Verhalten. Es ist an Unverschämtheit nicht zu überbieten. Solche Mitarbeiter dürfen sich am Ende nicht beschweren, wenn Ihnen mal eine Apfelschorle im Gesicht landet. Denn aus noch dümmeren Gründen kann man keine Konflikte heraufbeschwören.

Ich kann da nur den Kopf schütteln......

Das ärgerliche ist, die Prüfer brauchen ja eine Daseinsberechtigung. Also suchen sie solange bis sie auch was finden. Und sei es nur eine Apfelschorle die zu BordBistroPreisen boniert wurde und sich nun im Restaurant befindet. Es ist natürlich immer wichtig wie ich es dem Kunden erkläre. Aber eine Apfelschorle sollte nicht im Gesicht landen. Auch das gehört sich nicht.

Und zu dem Fall: Ich bin als Bahn Fan und Eisenbahner fassungslos über so ein Verhalten. Es ist an Unverschämtheit nicht zu überbieten. Solche Mitarbeiter dürfen sich am Ende nicht beschweren, wenn Ihnen mal eine Apfelschorle im Gesicht landet. Denn aus noch dümmeren Gründen kann man keine Konflikte heraufbeschwören.

Ich kann da nur den Kopf schütteln......

Du kannst froh sein, wenn das "GRAUE DUO" gerade dann kommt, wenn Du schon gegessen hast, ansonsten schmeckt es nicht mehr...

Berichtest Du mal, wie sowas abläuft im Speisewagen? Ich hab das noch nie mitbekommen (und beneide das Personal auch verständlicherweise nicht darum).

Das Stichwort Unternehmenskultur ist ansonsten mehr als treffend. Wenn die vorhanden ist, arbeiten Revisoren nicht für den Chef, sondern gemeinsam mit den Mitarbeitern, um die Abläufe zu optimieren.

Bye. Flo.

genau, das war die Logik.
machen es nur hinreichend viele, werden die Betriebe die Mehrkosten auf die Preise setzen und dann trifft es alle Kunden.

durch das verhalten mit der Logik belastest Du aber auch alle anderen McDonalds Kunden.

gehe doch einfach gar nicht erst zu fast.food/doner - ist fur Dich, deine Umwelt, den anderen Kunden, dem Staat und dem Volk am besten.

Interessante Diskussion. ;-)

Inwiefern belastet man die anderen McDonalds Kunden mit dem Verhalten? Wie gesagt, MCD wird die Preise deshalb nicht erhöhen oder worauf willst du hinaus?

gehe doch einfach gar nicht erst zu fast.food/doner - ist fur Dich, deine Umwelt, den anderen Kunden, dem Staat und dem Volk am besten.

bläue ich Mitarbeitern natürlich ein Verhalten ein, wie es hier erlebt wurde.

Das kommt so rüber, als ist ein solchen Verhalten der MA sogar gewollt!

Unter welchem Druck müssen die MA der Bordgastronomie leiden, unglaublich !!!!
Nun ja mit einer solchen Führung kommt man nicht sehr weit.

...nur verstehe ich nicht warum man vor solchen Leuten Angst haben muss etc...

das ist eine Frage der Unternehmenskultur. Wenn ich die Aussagen von Revisoren und Testkunden an die oberste Stelle meiner Prioritätenliste setze und alles danach ausrichte, bläue ich Mitarbeitern natürlich ein Verhalten ein, wie es hier erlebt wurde. Beim gleichen Arbeitgeber unter den gleichen Bedingungen würde ich wahrscheinlich auch so oder ähnlich wie hier beschrieben handeln.

Wenn die Maxime ist; "Sorgt für zufriedene Kunden!" habe ich ein anderes Ergebnis im Handeln als bei der Maxime "Sorgt für zufriedene Revisoren!".

Ich bin Hotelfachmann, habe in St. Moritz für ein 5 Sterne Hotel gearbeitet und habe 3 Jahre bei Hapag Lloyd Kreuzfahrten gearbeitet, da gibt es auch Testkunden, Einnahmesicherung usw....
...nur verstehe ich nicht warum man vor solchen Leuten Angst haben muss etc...

Was hast du denn davon, mittelständischen Unternehmen zu schaden? Konkurrenzfähig gegenüber Burger King sind sie ja ohnehin nicht.

Es ist meiner Meinung nach nun mal ein Restaurant und ich zahle den gleichen Preis, egal ob ich es mitnehme oder dort esse, was ich schon eine Frechheit finde. Also will ich, dass sie den höheren Steuersatz zahlen, so ist es nun mal.

Und was meinst du damit, dass sie gegenüber Burger King nicht konkurrenzfähig sind? Du meinst, Burger King ist MCD gegenüber nicht konkurrenzfähig.