Ein zweites kosenloses Heissgetränk, dass ja auch immer zum Mitnehmen fertig gemacht wird, ist natürlich schon eine ordentliche Zugabe, wenn man den Einzelpreis von über 3 Euro bedenkt. Von daher macht es schon Sinn, wenn man denkt, dass das eine Sonderaktion war.

Nochmal: Welche Sonderaktion?

Sparfüche, die nur ne Cola trinken oder sonst wie abstauben wollen, sollte man ohnehin fernhalten. Die Auslastung ist ja oftmals sehr gut je nach Strecke.

Vielleicht sollte man über streckenabhängige Preisgestaltung nachdenken. ;)

Tja, wenn man die sinkenden Verkaufszahlen in den verfügbaren Restaurants/Bistros sieht, muß man sich nicht wundern, wenn die aus den Ersatzzügen rausfliegen und es noch nicht mal einen Abteilverkauf gibt.

In vielen deutschen Köpfen gilt Geiz weiterhin als geil, ob mit oder ohne Sinn. Sehr schade auch mit dem Abteilverkauf, ich würde mir den sogar öfter bei jeder Fahrt wünschen, aber das Gegenteil scheint Realität zu wünschen.

Andererseits stimme ich zu, dass ich mir die Preise für die Frühstücke teilweise auch mit diesem Zückerchen schöngeredet habe.

Schon vielfach suchte ich die Gatro auf, um dann unverrichteter Dinge wegen Platzmangel wieder zu meinem Platz zu gehen.

Das heisst 10-20 Euro Umsatz und ein zufriedener Kunde versus 3-4 Euro Umsatz, ein schadenfroher Maximierer sowie ein unzufriedener Kunde.

Damit habe ich überhaupt kein Problem, da ich stets Thermoskanne und Stullenpaket selber mitbringe.

Von mir aus kann das Frühstück im Bordrestaurant 50,00 € kosten und (es lebe die Profitmaximierung!!!!) aus receycelten Hundehaufen bestehen, ohne Zweitgetränk und Nachschlag.

Ich habe noch nie im Bordrestaurant gefrühstückt, da ich die Preise zu hoch fand und stets mein Stulenpkaeit einstecken hatte.

Ah, die Stullenfraktion. Interessant fand ich schon immer die missgünstige/schadenfrohe Haltung gegenüber der ach so dummen Gastronutzer, die ja auch gerne 50 Euro zahlen dürfen für ein Frühstück. Unglaublich und vermutlich recht deutsch. ;)

Anderseits ist es noch wie vor leistbar, von daher ist es mir recht egal. Ich finde das Angebot meist ohnehin so unattraktiv, dass ich ungeachtet der Preise wenig konsumiere.

In der Tat. Das Angebot für 5,50 oder 5,90 inkl. 0,5 L-Bier war stets sehr gut, das waren fast Preise, wie sie anderswo nicht zu bekommen waren. Jetzt kostet es 70 Cent mehr und statt 0,5 L gibt es nur noch 0,3 L Bier.

Das liegt daran, dass 0,5 l Schankgetränke nur wenig nachgefragt wurden. Im Falle der Erfrischungsgetränke wird die 0,5 l Flasche von den Kunden bevorzugt und sorgt auch für schnellere Bedienung der Gäste. Findet jedenfalls Die Bahn...

Man darf gespannt sein, wie sich die Umsätze und Erträge durch die Neustruktierung des Angebotes entwickeln. Wahrscheinlich werden wir aber keine Zahlen sehen, wohlweislich.

Zahlen nicht, aber das Gesicht von z.B. Johann Lafer, der auf ein neues, jetzt noch besseres Angebot hinweist.

So gehts doch immer bei der DB oder wahrscheinlich noch viel mehr Unternehmen: Man macht ein Angebot unattraktiver und damit gewinnbringender und rührt danach kräftig die Werbetrommel, um den naturgemäß geringeren Umsatz zu kompensieren.

Habe gerade im 1084 (OT: Was ist das eigentlich für ne Nummer für nen ICE) nichts Ahnend eine (meine letzte!) Currywurst bestellt. 4 € hat sie gekostet. Ich fand ja 3,20 schon übertrieben. Aber jetzt reicht's.

In der Tat. Das Angebot für 5,50 oder 5,90 inkl. 0,5 L-Bier war stets sehr gut, das waren fast Preise, wie sie anderswo nicht zu bekommen waren. Jetzt kostet es 70 Cent mehr und statt 0,5 L gibt es nur noch 0,3 L Bier. Macht das Angebot leider auch zu unattraktiv für mich. Aber 4 Euro - das ist bis zu 100 % Aufschlag, teilweise sicher noch mehr, gegenüber marktüblichen Preisen in der stationären Gastronomie - ist zu viel.

Man darf gespannt sein, wie sich die Umsätze und Erträge durch die Neustruktierung des Angebotes entwickeln. Wahrscheinlich werden wir aber keine Zahlen sehen, wohlweislich.

Wieso Preiserhöhung um 10 %? Beim Frühstück entfällt das zweite Getränk. Wenn man das für um die drei Euro dazukaufen muss, steigt der Frühstückspreis von 8 auf 11 bzw. von 10 auf 13 Euro.

Und? Das zweite und kostenlose Getränk war ein befristetes Angebot und wurde nun beendet. Es stand nirgends in den Speisekarten, daß es unbefristet gilt. Somit ist das Ende des Angebotes zwar für den Reisenden ärgerlichx aber es entsteht ihm kein Schaden. Siehe Air Berlin, denn bei denen wurde das befristete Angebot für VIP-Kunden auch beendet. Den VIP-Kunden entsteht dadurch auch kein Schaden.

Ich habe in den letzten Monaten gerade das Boulevard-Frühstück sehr zu schätzen gelernt. Zuletzt habe ich mir fast im Wochentakt eines gegönnt, oftmals mit Mitfahrern. Wir waren uns einig, dass das Angebot echt sein Geld wert war, gerade aufgrund des zweiten Getränks. Dass dies ein zeitlich befristetes Angebot war, war mir nicht bekannt. Für meine Preiswahrnehmung ist das ebenso irrelevant wie Sachverhalte bei Air Berlin.

Viele Grüße
Peter

Habe gerade im 1084 (OT: Was ist das eigentlich für ne Nummer für nen ICE)

Eine ganz normale. Was ist denn daran so schlimm? Die Nummern gibts, um die ICE-T, die für einige ICE 2 während deren Redesign fahren, unterscheiden zu können.

Im übrigen steht des jedem frei, ob er für so viel Geld diese mageren Portionen aus dem Bordrestaurant/-bistro essen will oder nicht.

es wird ja alles durchaus richtig sein, was du sagst. Dennoch stellt sich die Situation für den Frühstückskunden der DB Bordgastronomie so dar, dass ein gutes Angebot angeschafft wurde. Sicherlich ist das auch alles rechtens und es wird niemanden damit Schäden zugefügt.
Wenn der Kunde, wie ich zum Beispiel, es so auffasst, dass das Frühstücksangebot schlechter wurde, und der Kunde deswegen weniger oder gar nicht mehr frühstückt, dann macht sich das trotzdem in der Kasse von DB Bordgastronomie bemerkbar.

Aber das haben sicherlich viele gute Ökonomen bei der DB vorher durchgerechnet ;-)

Und? Das zweite und kostenlose Getränk war ein befristetes Angebot und wurde nun beendet.

Ich als Kunde habe von einer Befristung auf der Speisekarte nichts gelesen. Aber interessante Argumentation.

Es stand nirgends in den Speisekarten, daß es unbefristet gilt.

Es stand nirgends auf den Speisekarten das dieses eine Aktion ist und befristet ist.

Selbstverständlich kann die Speise-/Frühstückskarte und die Zusammenstellung durch den Anieter geändert werden.

Letztendlich wird der Kunde entscheiden. Ich schliesse mich dem Ursprungsposter an: Satte Preiserhöhung! Das Preis-/Leistungsverhältnis paßt für mich persönlich nicht mehr. Leider!

Das gilt übrigens auch für die Brötchengröße. Man bekommt weniger Brötchenmasse (nicht Stück), muss aber nicht weniger dafür bezahlen ==> gefühlte Preiserhöhung.

Und wenn alles auf einmal kommt (Preiserhöhung, Zusatzgetränk gestrichen und kleinere Brötchen), fällt die Reaktion des Kunden eben entsprechend aus. Das muss die Bahn einfach zur Kenntnis nehmen - falls sie nicht sogar damit kalkuliert hat.

Und? Das zweite und kostenlose Getränk war ein befristetes Angebot und wurde nun beendet. Es stand nirgends in den Speisekarten, daß es unbefristet gilt. Somit ist das Ende des Angebotes zwar für den Reisenden ärgerlichx aber es entsteht ihm kein Schaden. Siehe Air Berlin, denn bei denen wurde das befristete Angebot für VIP-Kunden auch beendet. Den VIP-Kunden entsteht dadurch auch kein Schaden.

Seit Jahren gab es für 7,90 (oder zum Schluss 8,20) ein Brötchen, ein Croissant, mehrere Scheiben Brot und diverse Aufstriche sowie zwei Heißgetränke. Nun kostet genau dies knapp drei Euro mehr. Da ist es dem Kunden, völlig zurecht, eigentlich ziemlich egal, ob es eine über Jahre hinweg befristete Aktion (die ich übrigens nie als Aktion gekennzeichnet gesehen habe), ein kostenlose Zugabe oder sonst was war. Es wird einfach nur die faktische massive Preiserhöhung gesehen und der Schaden entsteht schon: Weniger fürs gleiche Geld oder mehr Geld für das Gleiche.

Wieso Preiserhöhung um 10 %? Beim Frühstück entfällt das zweite Getränk. Wenn man das für um die drei Euro dazukaufen muss, steigt der Frühstückspreis von 8 auf 11 bzw. von 10 auf 13 Euro.

Und? Das zweite und kostenlose Getränk war ein befristetes Angebot und wurde nun beendet. Es stand nirgends in den Speisekarten, daß es unbefristet gilt. Somit ist das Ende des Angebotes zwar für den Reisenden ärgerlichx aber es entsteht ihm kein Schaden. Siehe Air Berlin, denn bei denen wurde das befristete Angebot für VIP-Kunden auch beendet. Den VIP-Kunden entsteht dadurch auch kein Schaden.

Nachdem ich in den letzten Monaten zu einem großen Fan des Boulevard-Frühstücks geworden war und mich schon wunderte, warum seit einigen Wochen nur noch kleine runde Pseudo-Brötchen statt richtiger Brötchen serviert wurden, ...

Du hattest beim Boulevard-Frühstück Anspruch auf Brötchen, jedoch nicht auf Größe und Form dieser. Diese Bedingungen wurden eingehalten. Frag mal einen 1.Klasse-Reisenden im ICE-Sprinter, seit wann er die kleinen Brötchen bekommt.

Tja, irgendwie muss wohl die unterbliebene Preiserhöhung des letzten Jahres im FV wieder reingeholt werden. Oder sind es die hohen Energiepreise???

Unterbliebene Preiserhöhung? Glaubst du daran? Jetzt gibt es doch viel effektivere Mittel, die Preise zu erhöhen, ohne dass man auf den ersten Blick etwas merkt: Stichwort Sparpreise.

das ist doch ein Ding. Ich bestelle heute auf der Fahrt nach Hamburg ein Croissant-Frühstück mit Cappu.

Zu welcher Uhrzeit war das, vor oder nach 11.30 Uhr?

9:00 Uhr

Als die nette Dame wieder kommt, sagt Sie, es kostet 4,30 EUR, da es kein Croissant-Frühstück mehr gibt.

Dann war es wohl nach 11.30 Uhr.

nein, wie erwähnt, 9:00 Uhr

Danke. Das ist in der Tat merkwürdig. Es kann vielleicht damit zusammenhängen, daß bestimmte Angebote zwar vorhanden sind, aber die Datensätze in der Kasse (noch) nicht hinterlegt sind. Einige Gastro-Kollegen erwähnten es heute früh im Gespräch. Genauso waren schon in den letzten Septembertagen die Datensätze mit den neuen Preisen in der Kasse hinterlegt, aber noch das alte Angebot.
Das sorgte für entsprechende Mißstimmung auf beiden Seiten des Tresens. Warum das so war, weiß ich auch nicht.

[oft topic]
Bei den MT2 wurde zum 1.10. auch eine neue Version aktiviert, welche bis dahin auf dem Datenchip "schlummerte". Keine Ahnung, warum das nicht auch bei den Kassen geht.
[/off topic]

Wenn Du den Kassenzettel noch hast, wende Dich doch mal mit dem Problem an die Kundenbetreuung der DB, schildere es und bitte um Regulierung. Die Mitarbeiter dort hauen auch bei weit geringeren Problemen Wiedergutmachungen heraus, da sollte es hier auch machbar sein.

Auch haben sich andere Dinge geändert, wie in den anderen Postings bereits zu lesen war.

Stimmt, doch wieso sollten wir alles posten? Wir müssen doch auch erst mal gucken, was sich geändert hat. Alternativ können wir es auch ganz lassen. Dann ärgerst Du Dich vermutlich auch, aber nicht weil Du zwangsläufig ungenaue Infos bekommen hast. Ist Dir das lieber?

äh, ich wollte damit kundtun, dass wir uns über andere Neuigkeiten unterhalten haben, diese aber in meinem Posting nicht wiedergeben wollte, da, wie geschrieben, diese hier schon ausgiebig erwähnt wurden.

Du willst lieber nicht wissen, wie "begeistert" die Kollegen über die Änderungen waren. Da gibt es einige Ungereimtheiten bei den Angeboten.

Das ist doch eine Sauerei, so eine Falschnachricht zu geben.

Weder sehe ich eine Falschnachricht noch eine darauf fußende Sauerei. Vielleicht kannst Du Dich genauer ausdrücken, was Dich ärgert?

Falschnacchricht bezieht sich auf die Aussage der Bahnangestelltin ;-)

Aha. :-)